Nigiri Sushi
14 März 2010
Nigiri Sushi
Bei Nigiri-Sushi (japanisch: 握り寿司; Nigirizushi; deutsch: handgeformtes Sushi) handelt es sich um eine kleine Überraschungsei-große Portion Sushi-Reis, die mit den Fingern geformt und zusammen gedrückt wird.
Dieses Sushi-Reis-Häppchen kann mit rohem Fisch, z.B. Lachs, Meeresfrüchten oder vegetarisch belegt werden. Für die Optik kann man dieses Nigiri-Sushi auch mit einem dünnen Streifen Nori zusammenbinden.
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