Zutaten Vorbereiteter SUSHI-Reis Tiger-Garnelen Wasabi-Paste Sojasauce Eingelegter Ingwer Reis formen Etwa einen Esslöffel Reis in die Handfläche geben und mit der Hand zu einem ovalen Reisbällchen formen. Nach Belieben kann dieses nun... (mehr)

Gunkanmaki-Sushi (軍艦巻き寿司 Gunkanmaki-Zushi, deutsch: „Schiffchen-Sushi“, wörtlich: „Schlachtschiff-Rollen-Sushi“): Auf der Seite liegende kleine Rollen aus Nori-Blättern mit einem Reisboden werden mit einer Füllung wie z.B.... (mehr)

Die Sojasauce wurde vor über 2.500 Jahren in China erfunden. Nach Japan kam sie im 6. Jahrhundert durch vegetarische Mönche. Nach ihrer Einfuhr in Japan wurde die Sojasauce schnell populär, da sie das auf Reis basierende fade Essen aufwertete... (mehr)

Zutaten Vorbereiteter SUSHI-Reis Frisches (!) rohes Tunfischfilet in hochwertiger SUSHI-Qualität, alternativ gefrorenen Tunfisch nehmen, der fast aufgetaut ist. Wasabi-Paste Sojasauce Eingelegter Ingwer Reis formen Etwa einen Esslöffel... (mehr)

Chirashi-Sushi (散らし寿司 Chirashizushi): der Reis, Fisch und die Beilagen liegen offen in einer Schale, aus der man sich bedienen kann. (mehr)